Küchenzangen

Die auch als Grill- oder Kochzangen bezeichneten Küchenzangen dienen im wahrsten Sinne des Wortes als verlängerter Arm des Kochs. Immer dann, wenn ein Anstechen mit der Gabel nicht gewünscht ist und ein Pfannenwender den Dienst versagt, kommen diese praktischen Küchenhelfer zum Einsatz „Ein gutes Steak brät man von drei Seiten“ besagt eine Kochweisheit. Für den Koch heißt das: Zweimal wenden – und das ist mit einer Küchenzange problemlos möglich. Denn Berührungen mit heißen Pfannen oder Rosten werden mit einer Kochzange ebenso vermieden wie unnötige Spritzer durch das Zurückfallen von Lebensmitteln in heißes Fett.

Alles im Griff mit Küchenzangen

Damit dem Koch garantiert nichts entgleitet, wird der Greifkopf einer Küchenzange in der Regel entsprechend geformt. Eine gewellte Grundform und eingeschliffene Muster im Metall sorgen für einen verlässlichen Griff.

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