- Aus emailliertem Gusseisen
- Energiesparend durch perfekte Hitzeverteilung
- Für alle Herdarten geeignet
- Mit speziellem Gusseisendecke
- Made in France
Küchenprofi, Qualität aus Frankreich für aller größten Genuss.
Mit dem schwarzen Bratentopf von Küchenprofi erwerben Sie den idealen Bratentopf zum garen im Backofen und auf dem Herd. Er ist aus matt-schwarzem emailliertem Gusseisen, weswegen die Wärme über den Boden gleichmäßig verteilt und an das Bratgut abgegeben werden kann. Die Erstenergiezufuhr ist zwar etwas größer als bei herkömmlichen Bratentöpfen, jedoch kann die Hitze anschließend länger bei geringer Wärmezufuhr gehalten werden. Das ist besonders energiesparend. Der spezielle Gusseisendeckel ist so konzipiert, dass der Topf förmlich von alleine kocht. Seine Innenstruktur ist mit Wellen und Noppen ausgestattet, so dass das aufsteigende Wasser leicht kondensieren kann und schnell zum Bratgut zurück läuft. Es bleiben Nähstoffe und Aromen erhalten und diese Konstruktion unterstütze eine perfekte Hitzeverteilung.
Mit dem glatten Boden (Plan-Boden) können Sie den Topf auf allen Herdarten verwenden, also auch auf Induktionskochfeldern und natürlich im Backofen. Wichtig: Bei der Verwendung auf einem Induktionskochfeld sollten Sie auf eine stufenweise Erhitzung achten, um das Produkt nicht zu Schädigen.
Durch die Emaillierung lässt sich der Bräter sehr leicht reinigen, auch wenn einmal etwas angebacken ist. Tip: Ein wenig Wasser mit 2-3 Löffel Salz aufkochen lassen, dann lässt sich der Bräter noch leichter reinigen. Natürlich kann die Reinigung auch ganz traditionell' per Hand mit einem Schwamm erfolgen. Auch beim Einsatz von Löffeln und Wendern ist die emaillierte Gusseisen-Bauernpfanne sehr robust und hartnäckig. Sie können Wender aus Holz, Edelstahl oder Kunststoff einsetzen, ohne dass die Pfanne zerkratzt. Der Bratentopf ist in den Größen erhältlich:
rund, Ø 24 x 11,5 cm (4 L) (0A0104)
rund, Ø 26 x 12,5 cm (5,3 L) (0A0117)
oval, Ø 33 cm (7 L) (0A0110)
oval, Ø 35 cm (9 L) (0A0112)
Französische Produktion:
Die Küchenprofi Gusseisenprodukte sind immer Unikate. Das flüssige Eisen wird in eine Sandform gegossen, agbeschlagen, sandgestrahlt und entgratet. Danach werden die Rohlinge Grundemailliert und mit einer Farbemaillierung überzogen. Diese schützt vor Rost und macht die Nutzung auf Glaskeramik Kochfeldern möglich.
